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产品详情
加热 方式： 电 加 热 燃 油 燃 气(或液化气） 燃 煤
生产 能力： 100~150kg/h 100~150kg/h 100~150kg/h 100~150kg/h
容 量： 16 层/32盘 16 层/32盘 16 层/32盘 16 层/32盘
烤盘 尺寸： 600*400mm 600*400mm 600*400mm 600*400mm
温 度： 20~300°C 20~300°C 20~300°C 20~300°C
电 压： 380v 380v/220v 380v/220v 380v/220v
功 率： 48kw 3kw 3kw 3kw
尺 寸：2350*1900*2600mm 2350*1900*2600mm 2350*1900*2600mm 2350*1900*2600mm
烘烤时间 ：12-30min/次 12-30min/次 12-30min/次 12-30min/次
重 量 ： 1500kg 1500kg 1500kg 1500kg
结 构：
一般烘烤：
热风旋转炉为单一温度控制，无上下火温调节，所以说在烘烤时必须了解转炉的特性，温度表上显示的温度为面火烘烤时间为底火，即进炉温度越高，上火越重，烘烤时间越长，底火越重，在烘烤时根据烘烤产品的不同来调整产品进入转炉的温度。
烘烤时间和烘烤温度是烘烤产品色泽的第一要素，所以要注意进炉温度调节，温度越高，烘烤时间越短，如面火刚好，底火不足，只需把烘烤时间拉长即可，如面火色泽太深，底火色泽刚好，这样需降低进炉温度，烘烤时间不变，按此烘烤原理调整，即可随心所欲烤出所需的产品色泽。
热风旋转炉使用调整a.新转炉新烤盘必须相应调高烘烤温度，一般新炉调高30℃左右，新烤盘调高20℃左右。b.出现产品色泽深浅不一致的情况，可调整风道宽度比例来调整。
广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂，也适用于个体的食品加工厂，蛋糕房、西饼屋的食品烘焙
