和面机定义:属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水就行均匀的混合,用以和面的机械。
和面机分类:有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
和面机功能介绍:功能多样,用途广泛, 广泛应用于食堂、饭店、企事业单位及食品加工厂。
A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等;
B、揉---揉面团
C、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等。
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